Pastelitos de queso crema y espinaca, son una excusa perfecta para compartir en cualquier mesa Dominicana, en las reuniones, fiestas, fechas festivas es común encontrar canastas o platones de esta maravilla…
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República Dominicana
CHEF MANU REALIZARÁ PRIMERA EDICIÓN “CARNE Y FUEGO” Este es el primer festival dedicado exclusivamente a las Carnes en República Dominicana, una noche de BBQ en el Palm Court del…
En mi casa los cocidos o caldos son motivo de fiesta. Hoy quiero compartirte un caldo que solía hacer mi madre en casa, pero este que te comparto tiene garbanzos…
Este es un jamón glaseado ideal para la temporada navideña. Esta receta es muy fácil de hacer en casa.
Los camarones o gambas al ajillo, como se denominan en España, son un plato popular de la cocina española que suele encontrarse mayoritariamente en el sur y centro del territorio. Los ingredientes…
Vídeo receta de mi pescado frito. Si de sabores auténticos se trata, nunca puede faltar en la mesa un plato tan representativo de nuestra cocina como el «pescado frito» o…
En la mesa Dominicana no pueden faltar los guandules guisados o cualquier otro grano de nuestra Cocina Dominicana al medio día en la mesa. Los guandules o gandules guisados siempre…
Chambre: es un guisado que normalmente se hace con gandules, pero se puede hacer con otros granos (habichuelas de cualquier tipo), además contiene carne y vegetales. El chambre junto a…
La Arepa de maíz dulce y la salada remueven una parte importante de mi niñez, en esos tiempos de muy niño pude vivir y ver los fogones como dice el…
Este cocido de patica de cerdo es muy especial para mí, lo estoy comiendo desde que tengo recuerdos. Mi madre es quien lo traía a la mesa, y recuerdo como…
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