Chef Manuel Méndez
  • Inicio
  • Recetas
    • Todo Arroces Aves Bebidas calientes Bebidas frias Caldos y sopas Carnes Desayunos Frituras Pastas Pescados y Mariscos Picaderas Postres Salsas
      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Arroces

      Receta de arroz con hongos y tocineta

      marzo 10, 2020

      Arroces

      Arroz pa’lluvia

      abril 27, 2017

      Arroces

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Arroces

      Paella de Mariscos

      febrero 9, 2017

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Chocolate caliente

      febrero 20, 2017

      Bebidas frias

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Caldos y sopas

      COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

      junio 18, 2018

      Caldos y sopas

      Rabo de res

      julio 9, 2017

      Caldos y sopas

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Caldos y sopas

      Cocido de Patica de Cerdo

      febrero 17, 2017

      Carnes

      Fajitas Boat

      octubre 11, 2018

      Carnes

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Carnes

      Jamón glaseado 

      diciembre 13, 2017

      Carnes

      Receta de pollo con coco

      septiembre 9, 2017

      Desayunos

      Receta de pan de maíz

      enero 24, 2019

      Frituras

      Pastelitos de queso crema y espinaca

      febrero 7, 2020

      Frituras

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Frituras

      Receta de pica pollo o Pollo frito…

      agosto 12, 2017

      Pastas

      LASAGNA DE BACALO, BERENJENAS Y PLÁTANO MADURO

      marzo 15, 2019

      Pastas

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Pastas

      Pasta con Vegetales

      agosto 7, 2017

      Pastas

      Pasta Criolla con Albondigas

      febrero 16, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado a la plancha con ahumado de…

      enero 5, 2018

      Pescados y Mariscos

      camarones o gambas al ajillo

      agosto 12, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado Frito

      agosto 6, 2017

      Pescados y Mariscos

      Salmón en Salsa de coco

      febrero 18, 2017

      Picaderas

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Picaderas

      Jamón horneado

      mayo 6, 2017

      Picaderas

      Tortilla de Papas y Salami

      abril 5, 2017

      Picaderas

      Pasteles en hoja de pollo

      enero 29, 2017

      Postres

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Postres

      Arepa de Maíz Dulce

      marzo 2, 2017

      Postres

      Habichuelas con dulce

      febrero 27, 2017

      Postres

      Receta Tiramisú clásico

      enero 31, 2017

      Salsas

      SALSA BBQ 1,2,3

      febrero 3, 2017

  • Intolerancias
    • Gluten
    • Lactosa
    • Sacarosa
  • Blog
  • Sobre mí

Chef Manuel Méndez

  • Inicio
  • Recetas
    • Todo Arroces Aves Bebidas calientes Bebidas frias Caldos y sopas Carnes Desayunos Frituras Pastas Pescados y Mariscos Picaderas Postres Salsas
      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Arroces

      Receta de arroz con hongos y tocineta

      marzo 10, 2020

      Arroces

      Arroz pa’lluvia

      abril 27, 2017

      Arroces

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Arroces

      Paella de Mariscos

      febrero 9, 2017

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Chocolate caliente

      febrero 20, 2017

      Bebidas frias

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Caldos y sopas

      COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

      junio 18, 2018

      Caldos y sopas

      Rabo de res

      julio 9, 2017

      Caldos y sopas

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Caldos y sopas

      Cocido de Patica de Cerdo

      febrero 17, 2017

      Carnes

      Fajitas Boat

      octubre 11, 2018

      Carnes

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Carnes

      Jamón glaseado 

      diciembre 13, 2017

      Carnes

      Receta de pollo con coco

      septiembre 9, 2017

      Desayunos

      Receta de pan de maíz

      enero 24, 2019

      Frituras

      Pastelitos de queso crema y espinaca

      febrero 7, 2020

      Frituras

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Frituras

      Receta de pica pollo o Pollo frito…

      agosto 12, 2017

      Pastas

      LASAGNA DE BACALO, BERENJENAS Y PLÁTANO MADURO

      marzo 15, 2019

      Pastas

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Pastas

      Pasta con Vegetales

      agosto 7, 2017

      Pastas

      Pasta Criolla con Albondigas

      febrero 16, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado a la plancha con ahumado de…

      enero 5, 2018

      Pescados y Mariscos

      camarones o gambas al ajillo

      agosto 12, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado Frito

      agosto 6, 2017

      Pescados y Mariscos

      Salmón en Salsa de coco

      febrero 18, 2017

      Picaderas

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Picaderas

      Jamón horneado

      mayo 6, 2017

      Picaderas

      Tortilla de Papas y Salami

      abril 5, 2017

      Picaderas

      Pasteles en hoja de pollo

      enero 29, 2017

      Postres

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Postres

      Arepa de Maíz Dulce

      marzo 2, 2017

      Postres

      Habichuelas con dulce

      febrero 27, 2017

      Postres

      Receta Tiramisú clásico

      enero 31, 2017

      Salsas

      SALSA BBQ 1,2,3

      febrero 3, 2017

  • Intolerancias
    • Gluten
    • Lactosa
    • Sacarosa
  • Blog
  • Sobre mí
RecetasSalsas

SALSA BBQ 1,2,3

escrito por Manuel Méndez febrero 3, 2017
Salsa Barbacoa

La salsa barbacoa o salsa BBQ,  inventada en el año 27 d. C. , (en inglés Barbecue sauce o BBQ sauce) es una salsa empleada para dar sabor a ciertos platos a base de carne o para otros usos.   BBQ

Salsa BBQ

Imprimir
Tiempo de preparación: 2H30M Tiempo de cocción: 2H

Ingredientes

  • 15 tomates bien maduros picados y 1/2 litro de agua buena o una lata de tomates pelados (un vaso de agua,son 200 ml)
  • 100 ml de vinagre
  • 1 taza de miel
  • 4 dientes de ajo majados
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 1/2 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1 toque de pimienta de cayena al gusto (cuidado que pica un poco.

Instrucciones

#Manusalaobra

1. Colocar en una olla alta los tomates 🍅, el agua, vinagre, miel, Azucar, orégano, sal y pimienta (preferiblemente un toque y al final ajustamos).

2. En una sartén aparte saltear en 1/2 cucharada de aceite la cebolla y el ajo. Después de sofritos le agregamos 1/4 taza de la salsa para (DESGLASAR después de saltear los alimentos, éstos y el exceso de grasa se retiran del recipiente y se añade una pequeña cantidad de líquido), y agregamos todo a la olla.
3. Dejamos cocer a fuego bajo unas 2 horas. Rectificar la sal y la pimienta y listo.
En casa yo prefiero después que se enfría licuar y colar.

SALSA BBQ 1,2,3 was last modified: febrero 7th, 2017 by Manuel Méndez

 

 

 

SALSA BBQ 1,2,3 was last modified: febrero 7th, 2017 by Manuel Méndez

Compártelo:

  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
  • Más
  • Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Pocket (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva)
BarbacoaBBQcocinaGrillreceta de cocina dominicanaRecetasRepública Dominicanasalsa barbiquiuSalsa bbqSalsa CaserasalsasSalsas caserasSanto Domingo
3 comments
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
Manuel Méndez

Vivo la cocina con historia. 🔪Cocinero dominicano, haciendo de la cocina🍴 un placer creativo🍲. Hora de poner #Manusalaobra

entrada anterior
Pasta roja
siguiente entrada
Paella de Mariscos

3 comments

Estephanie julio 21, 2018 at 10:06 pm

Gracias pronto prepararé una a ver que tal

Reply
Administrador julio 24, 2018 at 7:53 pm

A la orden. Disfruta y compártela.

Reply

Deja tu comentario Cancel Reply

¡Bienvenido!

¡Bienvenido!

Hora de poner #Manusalaobra, entra al mundo de mi cocina y juntos haremos #CocinaConGusto.

Sígueme en Instagram

chefmanurd

#Manusalaobra Dominicano Soy 🇩🇴.
Cocinemos juntos 🍛.
Todos los días una buena receta 😉
Top 🥉Chefs más influyente de RD🥉

Recetas - Cocina - Chef Manu
Buenos días… Solo quería preguntarte mientras Buenos días…
Solo quería preguntarte mientras tomamos café; nos hemos visto alguna vez? Donde? Desde cuando me sigues? 
Luego de eso, me gustaría saber que piensas de esto 👇. 
Si puedes soñarlo… puedes lograrlo.
Procura que tu visión se expanda todos los días.
Procura aprender algo nuevo cada día.
Procura hacer una experiencia para otros, cada cosa que quieras hacer.
Procura vivir a tu propio ritmo, ni el ritmo de Juan, ni el de Pedro, es el tuyo. Si quieres ser como Juan o Pedro, entonces dejarás de ser tu.
Que el el sábado traiga tantas bendiciones que sobre abunden en tu casa 🏡.
#cocinacongusto
Un flatbread muy criollo, un desayuno 🍳 rápido Un flatbread muy criollo, un desayuno 🍳 rápido y que puede llevar tantas cosas como te guste 😉.
Te gusta el Flatbread? 
Este por ejemplo; tiene huevos revueltos (Golden eggs), cream cheese y jamón a la plancha.
Ahh y por último aguacate 🥑, pero en mi imaginación 🤣.
Que más pondrías tu?
#cocinacongusto 
#Manusalaobra
“Ute’ le da’pa que suba y aunque no suba del “Ute’ le da’pa que suba y aunque no suba dele.”
👆🏽 Que significa es frase? 🤔
Mirando algunas calles de #PuertoRico en patineta eléctrica.
Por si se pregunta cómo funciona: 
“Para usarlas, el usuario necesita descargar la aplicación móvil Bird, añadir balance a su cuenta y escanear el código QR en la scooter de su preferencia. Desbloquear la scooter cuesta $1, mientras que la tarifa por minuto es de .28 centavos.
Por ejemplo, diez minutos a bordo de una de sus scooters costaría $3.80.”
Lo mejor es poder dejarla en cualquier lugar 🤣.
#PR #PuertoRico #sanjuan #sanjuanpuertorico
Como se dice buenos días en chino ? Para comenza Como se dice buenos días en chino ?
Para comenzar el viernes arriba 😊…
Después de esto estamos listos para cualquier maratón.
Crema de avellanas, Bread, guineo maduro y miel 🙃.
#cocinacongusto
MARATÓN DE HABICHUELAS CON DULCE MARATÓN DE HABICHUELAS CON DULCE
Que te gusta desayunar el sábados? El mejor Mang Que te gusta desayunar el sábados?
El mejor Mangú del mundo, puede llevar una combinación como esta crema de queso, huevos revueltos, queso y cebollita.
Se que me faltó el aguacate, pero perdónenmela por hoy.
Feliz sábado
#cocinacongusto
Desde el amor y el respeto. Feliz #semanasanta #f Desde el amor y el respeto.
Feliz #semanasanta #felizviernes
Pd: a la Alcaldesa que me llame, tenemos que hablar.
Hoy pido por más… Por más días del uno para Hoy pido por más… 
Por más días del uno para el otro.
Por más momentos que guardemos para siempre.
Por más tiempo para compartirlo.
Por más razones para celebrar 
Por más amor propio y para compartirlo.
Más hijos y bendición para nuestra vidas.
El camino no va fácil; pero no nos cansaremos, cuando apenas comienza.
Somos 1 entre tanta gente y es lo que cuenta.
Ya no se llama @afro.disiaka se llama la real percha 👌🏽… te amo 😘. 
#saturday #weekend
VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! En algún lugar de VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! 
En algún lugar del mundo debe estar lloviendo o nevando 😌; o sea que vamos bien con sancocho. 
Vamos bien ahí, por que si así comenzó la semana, imagínate como será el resto.
#cocinacongusto #manusalaobra
Cargar más... Sígueme

Entradas populares

  • camarones o gambas al ajillo

    agosto 12, 2017
  • Guandules guisados Cocina Dominicana

    agosto 2, 2017
  • Pollo horneado

    enero 29, 2017
  • Receta de pica pollo o Pollo frito Dominicano

    agosto 12, 2017
  • Jamón glaseado 

    diciembre 13, 2017

Mi Pinterest

@chefmanurd

¡No te pierdas nada de la web!

Déjame tu email aquí:

Entradas recientes

  • Habichuelas con Dulce

    abril 8, 2020
  • Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

    abril 3, 2020
  • Dagona coffee o café Dalgona

    abril 3, 2020

Dale like a mi página

Facebook

#ManusALaObra

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • RSS

@2017 - Chef Manuel Méndez. Todos los derechos reservados.


Volver Arriba