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jamón glaseado con chinola y jengibre

escrito por Administrador diciembre 25, 2018
receta para navidad

No estoy seguro si es una tradición en todo el mundo, pero en República Dominicana el Jamón glaseado es tradicional de la temporada Navideña. Te quiero compartir una receta especial que hice para mi familia y quedó tan sabroso, que no puedo dejar de compartirlo. Lo mejor fue el toque especial de jengibre.

No dudes en dejarme cualquier pregunta, por esta vía también estaremos en contacto. Quizás te guste esta otra versión de jamón glaseado

jamón glaseado

Imprimir
Servicio: 15 Tiempo de preparación: 1 Hora 15 minutos Tiempo de cocción: 50M

Ingredientes

  • JAMÓN 4x4 INDUVECA
  • 1 taza de jugo de piña, naranja o manzana.
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadas de miel (Cinnamon honey) o miel natural y 2 astillas de Canela.
  • 1 taza de cerveza , vino Blanco o Ron dorado con media taza de agua.
  • 1 paquete de clavos dulces
  • Aros de piña Fresca o en conserva
  • Jengibre
  • La pulpa de 2 chinolas

Instrucciones

1. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
2. Con ayuda de un cuchillo afilado hacemos los rombos del jamón y colocamos los clavos de olor.
3. Agregamos la mitad de la mezcla en un pyrex para horno, colocamos el jamón y pintamos con la ayuda de una brocha. Si no tenemos brocha, colamos un poco para bañar la pieza de Jamón.
4. Horneamos por al rededor de 50 minutos a 190°C, bañando con el jugo cada 10-15 minutos. Los últimos 10 minutos colocamos los aros de piña.
.
Mi regalo 🎁 de navidad para ti

jamón glaseado con chinola y jengibre was last modified: diciembre 25th, 2018 by Administrador

jamón glaseado con chinola y jengibre was last modified: diciembre 25th, 2018 by Administrador

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A donde hay aguacate, lo demás cuenta; pero ni ta A donde hay aguacate, lo demás cuenta; pero ni tanto 🤣🤣. Estoy en lo cierto? 
Habichuelas negras, pollito horneado y arroz blanco. 
Nos vemos más tarde.
#cocinacongusto
Hace una vez cuando era piñero 🤣🤣🤣! Disf Hace una vez cuando era piñero 🤣🤣🤣!
Disfrutaba mucho del asunto, por que uno puede compartir bastante con la gente. 
Que bueno es, cuando haces algo con amor y la gente así lo percibe.
Esta foto es para recordarles que en la Feria Ganadera de Santo Domingo, se está celebrando una feria agropecuaria muy chula. Mañana daré una vuelta por allá.
Esta foto me la tomé hace unos años en uno de los stand de la feria. 
Si ya fuiste, cuéntame como te fue?
MARATÓN DE HABICHUELAS CON DULCE MARATÓN DE HABICHUELAS CON DULCE
Vecina… devuélvame la olla llena, que después Vecina… devuélvame la olla llena, que después de mandarle un Locrio, mínimo me toca una cantina de Habichuelas con Dulce.
Cualquiera se hace el loco y regala una cantina de Locrio así al azar 😂😂😂.
Amo el Locrio.
#cocinacongusto #Manusalaobra
VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! En algún lugar de VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! 
En algún lugar del mundo debe estar lloviendo o nevando 😌; o sea que vamos bien con sancocho. 
Vamos bien ahí, por que si así comenzó la semana, imagínate como será el resto.
#cocinacongusto #manusalaobra
Buenos días! Con que desayunamos hoy? Pongo en l Buenos días!
Con que desayunamos hoy? 
Pongo en la mesa un puré de yuca que mejor no nos pudo haber quedado.
Que más pondrías tu? 
#cocinacongusto 
#chefmanurd 
#cocinacongusto
Si les digo que con @cuisinartlatam y 4 ingredient Si les digo que con @cuisinartlatam y 4 ingredientes podemos tener este pollito al Air Fryer en 40 minutos o menos?
Ingredientes:
2 lb de muslos de pollo 
2 limones 
3 dientes de ajo 
Sal y orégano (estos dos los tengo mezclado en uno) 
Toque adicional de 2 cucharadas de salsa de soya
Extras no indispensables: 
-1 cucharada de Cebolla en Polvo
-Perejil 
-Aceite de oliva 
#Manusalaobra 
Combina todos los ingredientes en un bowl y adoba los muslos al menos una hora antes.
Selecciona la función Airfry de tu Horno, Tostador y AirFryer Compacto 6 en 1 de Cuisinart®️, luego la temperatura en 290°F por 40 minutos.
Coloca el pollo en la canasta y lleva a tu horno y listo! 
#cocinacongusto #chefmanurd #cuisinartlatam #saborealobuenodelavida #thecuisinartadvantage
Buenos días!! Cuando el miedo te arrope, levánta Buenos días!!
Cuando el miedo te arrope, levántate y enfréntalo!
Con miedo me sentía el día que me llamaron para ir a Ecuador a hacer cocina criolla. Uno piensa tantas cosas, que llega un momento que uno se pregunta si podrá.
Nunca deje de pensar en los ingredientes, cultura, formas de comer o de cocinar, etc.
Lo que quiero decir hoy; es que nunca debemos dudar de nosotros y de nuestras capacidades, dudamos de nosotros cuando el mundo nos ve capaces.
Como siempre digo; cuando te toque, levanta el pecho, frente en alto y comete el mundo como si fuera un mango Banilejo.
Feliz domingo!
Ven por tu Jarrito que hoy tengo habichuelas con d Ven por tu Jarrito que hoy tengo habichuelas con dulce para todos 🙌🙌🙌.
Siempre con muchas galletas 🍪.
#cocinacongusto
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