El mercado Gastronómico de República Dominicana y las redes sociales siguen sacudiendo de un modo u otro los medios digitales. Me hago eco de esta noticia por que una vez…

Algunas recetas clásicas pueden llegar a inspirarnos para con ello crear otras que puedan estar a la mano. Un cóctel que la verdad nunca lo pediría es el Gin Tonic,…

El  jamón horneado existen desde que tengo memoria, verlos sobre todo durante fiestas navideñas, es lo mas común  en nuestra República Dominicana, y desde mi punto de vista, es parte…

Que te parece este arroz con vegetales o arroz pa’lluvia como le he llamado? Cuando pienso hacer una receta, lo primero que pienso es, que tan fácil y sabrosa puede…

Este clásico de la cocina Española (tortilla de papas y salami) es uno de mis favoritos, lo que me gusta de esta tortilla de papas o papatas como la llamarían…

Vas a disfrutar mucho este pollo en salsa de cerveza, un giro muy interesante y fácil para disfrutar como siempre en casa. El pollo es una de las carnes por…

Chambre: es un guisado que normalmente se hace con gandules, pero se puede hacer con otros granos (habichuelas de cualquier tipo), además contiene carne y vegetales. El chambre junto a…

La Arepa de maíz dulce y la salada remueven una parte importante de mi niñez, en esos tiempos de muy niño pude vivir y ver los fogones como dice el…

Que es la Veda? Tiempo durante el cual está prohibido cazar o pescar en un determinado lugar o una determinada especie en este caso hablamos de la Veda de Langosta. Con que…

Habichuelas con dulce: crema de habichuelas rojas con leche evaporada, leche entera, azúcar , clavo, canela, leche de coco , galleta de leche, mantequilla, vainilla , batata y pasas, se…