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COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

escrito por Administrador junio 18, 2018
Cocido de cerdo y garbanzos

En mi casa los cocidos o caldos son motivo de fiesta. Hoy quiero compartirte un caldo que solía hacer mi madre en casa, pero este que te comparto tiene garbanzos y un toque especial de Bija (SAZÓN COMPLETO MAGGI BIJA).

Probar esta combinación de ingredientes me remonta a mi patio de niñez, aquella cocina donde se paseaba una mujer joven y hermosa como mi madre. La cual siempre nos deleitaba con esos olores de cocina criolla autentica Dominicana.

Para ver mas recetas como esta ingresa a aquí 

COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

Imprimir
Servicio: 8 Tiempo de preparación: 1.5hora Tiempo de cocción: 1 hora

Ingredientes

  • 3 lb de patica de cerdo picadas y blandas
  • 2 sobres del nuevo Sazón Completo MAGGI BIJA de @maggird
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de auyama picada
  • 1 lata de garbanzos
  • 3 tomates Bugalú picados en cubos
  • 1 taza de pimientos mix (verde, rojo y amarillo).
  • 3 ramas de cilantro
  • Sal, pimienta y orégano

Instrucciones

Manusalaobra
1. Hablandar las paticas en abundas agua, yo le pongo 2 dientes de ajo y sal.
2. Una vez blandas colocamos allí dentro los 2 sobres del nuevo Sazón Completo MAGGI BIJA de @maggird, zanahoria, auyama picada, garbanzos, tomates Bugalú, pimientos mix (verde, rojo y amarillo) y ramas de cilantro.
3. Agregamos más agua hasta cubrir si hace falta.
4. Dejamos hervir hasta que los víveres estén cocidos y listo.

Disfruta con arroz blanco y ?
#ElToquedeManu:
1. Colocar una naranja agria al final, te dará un toque bendito.

COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS was last modified: junio 18th, 2018 by Administrador
COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS was last modified: junio 18th, 2018 by Administrador

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“Ute’ le da’pa que suba y aunque no suba del “Ute’ le da’pa que suba y aunque no suba dele.”
👆🏽 Que significa es frase? 🤔
Mirando algunas calles de #PuertoRico en patineta eléctrica.
Por si se pregunta cómo funciona: 
“Para usarlas, el usuario necesita descargar la aplicación móvil Bird, añadir balance a su cuenta y escanear el código QR en la scooter de su preferencia. Desbloquear la scooter cuesta $1, mientras que la tarifa por minuto es de .28 centavos.
Por ejemplo, diez minutos a bordo de una de sus scooters costaría $3.80.”
Lo mejor es poder dejarla en cualquier lugar 🤣.
#PR #PuertoRico #sanjuan #sanjuanpuertorico
Cuanto amor sientes por un plato como este? Mientr Cuanto amor sientes por un plato como este?
Mientras cocinábamos el Moro, asamos las berenjenas en el fogón, el pollito lo guisamos al caldero también y fuimos felices para siempre.
#cocinacongusto #manusalaobra.
Si les digo que con @cuisinartlatam y 4 ingredient Si les digo que con @cuisinartlatam y 4 ingredientes podemos tener este pollito al Air Fryer en 40 minutos o menos?
Ingredientes:
2 lb de muslos de pollo 
2 limones 
3 dientes de ajo 
Sal y orégano (estos dos los tengo mezclado en uno) 
Toque adicional de 2 cucharadas de salsa de soya
Extras no indispensables: 
-1 cucharada de Cebolla en Polvo
-Perejil 
-Aceite de oliva 
#Manusalaobra 
Combina todos los ingredientes en un bowl y adoba los muslos al menos una hora antes.
Selecciona la función Airfry de tu Horno, Tostador y AirFryer Compacto 6 en 1 de Cuisinart®️, luego la temperatura en 290°F por 40 minutos.
Coloca el pollo en la canasta y lleva a tu horno y listo! 
#cocinacongusto #chefmanurd #cuisinartlatam #saborealobuenodelavida #thecuisinartadvantage
Un flatbread muy criollo, un desayuno 🍳 rápido Un flatbread muy criollo, un desayuno 🍳 rápido y que puede llevar tantas cosas como te guste 😉.
Te gusta el Flatbread? 
Este por ejemplo; tiene huevos revueltos (Golden eggs), cream cheese y jamón a la plancha.
Ahh y por último aguacate 🥑, pero en mi imaginación 🤣.
Que más pondrías tu?
#cocinacongusto 
#Manusalaobra
Buenos días!! Cuando el miedo te arrope, levánta Buenos días!!
Cuando el miedo te arrope, levántate y enfréntalo!
Con miedo me sentía el día que me llamaron para ir a Ecuador a hacer cocina criolla. Uno piensa tantas cosas, que llega un momento que uno se pregunta si podrá.
Nunca deje de pensar en los ingredientes, cultura, formas de comer o de cocinar, etc.
Lo que quiero decir hoy; es que nunca debemos dudar de nosotros y de nuestras capacidades, dudamos de nosotros cuando el mundo nos ve capaces.
Como siempre digo; cuando te toque, levanta el pecho, frente en alto y comete el mundo como si fuera un mango Banilejo.
Feliz domingo!
Repost from @afro.disiaka Ojalá y podamos segui Repost from @afro.disiaka 
Ojalá y podamos seguir cumpliendo sueños juntos!!!
Les  cuento que durante muuuuucho meses estuvimos en la búsqueda de la casa perfecta para nosotros, Manu se pasaba horas mirando y cuadrando citas para ir a ver casas y apartamentos y la verdad que yo siempre me sentía mal pues nunca me gustaba ninguna 🫠no la sentía mi hogar y es que elegir la que será tú casa por los próximos largos años no es fácil 😌😫 lo que le faltaba a una le sobraba a otra 🤣.
Cuando estaba a punto de decirle a @chefmanurd  que nos tomáramos una pausa en la búsqueda apareció este maravilloso apartamento 😍😍 que tiene todo lo que buscamos y se adapta a nosotros de verdad que al entrar por la puerta lo sentí mi hogar y me imaginé una vida aquí 🫶🏽.
Pero ehh esto apenas comienza 🙂 ahora hay que decorar, pintar, quitar poner porque así Soy me gusta complicarme 🤣, podría dejarlo cómo está pero entonces no sería la casa de Erika , necesitamos elevar su potencial 🙌🏽🙌🏽! 
Así que déjeme aquí todos sus consejos para de decorarlo, cuentas donde pueda ver inspiración, tiendas donde pueda comprar y gastar 💰🤣(lo que no tengo 🥹), ayúdenme no sean así 😏!
#afrodisiaka #newhome #lacasademarah #family #decoracioninterior
A donde hay aguacate, lo demás cuenta; pero ni ta A donde hay aguacate, lo demás cuenta; pero ni tanto 🤣🤣. Estoy en lo cierto? 
Habichuelas negras, pollito horneado y arroz blanco. 
Nos vemos más tarde.
#cocinacongusto
VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! En algún lugar de VIVA EL SANCOCHO🙌🙌🙌! 
En algún lugar del mundo debe estar lloviendo o nevando 😌; o sea que vamos bien con sancocho. 
Vamos bien ahí, por que si así comenzó la semana, imagínate como será el resto.
#cocinacongusto #manusalaobra
Seguro que ya conoces a la @bebamarah! Esta seño Seguro que ya conoces a la @bebamarah! 
Esta señora mayor tiene 9 meses y va rumbo a los 10… la gente me dice, que afortunada tu hija con un padre como tu 😌, por dentro digo: “lo sé!” 🤣🤣🤣… pero lo que nadie se imagina es que el verdadero afortunado soy yo.
No quería más de lo que ven… es perfecta, es única, es irreemplazable, es más de lo que soñamos; veo a la #BebaMarah y me deleito, viendo por ejemplo; cuanto la ama su madre @afro.disiaka y como ella corresponde ese amor con todo lo que tiene.
Hace poco estuvimos por primera vez en mi tierra “La Descubierta”, y me he quedado sin palabras, pero de alegria, de ver como la #Beba simpatizó con todo el mundo. 
Así que si la vez por ahí, cuídala, mírala como tu sobrina, dale amor y cariño, y nunca dejes de echarle su bendición, por que esas definitivamente caen.
La beba Marah es nuestra segunda hija, tiene un hermanito mayor #BeboArturo 👼🏽, el que confiamos que la cuida desde arriba.
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