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camarones o gambas al ajillo

escrito por Manuel Méndez agosto 12, 2017
camarones o Gambas al ajillo

Los camarones o  gambas al ajillo, como se denominan en España, son un plato popular de la cocina española que suele encontrarse mayoritariamente en el sur y centro del territorio. Los ingredientes que constituyen este plato son gambas peladas, ajo y aceite de oliva. Se suele servir como ración en los bares. Este plato forma parte de los típicos platos de la cultura de los bares de España y es tan popular que existen bares en Madrid que lo ofrecen como plato principal.

Hace poco hice una selección de las recetas mas vista de la semana y estos camarones al ajillo estan dentro del top 3, si quieres ver los otros dos platos de la selección puedes seguir este enlace  link:  https://www.chefmanuelmendez.com/las-recetas-mas-vistas-instagram/

camarones o gambas al ajillo

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Servicio: 2 Tiempo de preparación: 20 Minutos Tiempo de cocción: 10 Minutos

Ingredientes

  • 14 camarones pelados.
  • 1/4 taza de vino blanco.
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimientos picaditos.
  • Perejil picado
  • 1/3 taza de agua o fondo de pescado
  • 1/2 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

#manusalaobra

1. Calentaremos la sartén y ponemos el ajo, pimientos y los camarones a sofreír.
2. Una vez los camarones tomen su color rojizo, agregamos el vino blanco, perejil, sal y pimienta.
3. Una vez evapore el alcohol agregamos la cucharadita de maicena diluida en agua o fondo frío.
4. Servimos con puré de papa, yuca o yautia.

Disfruta!

camarones o gambas al ajillo was last modified: agosto 12th, 2017 by Manuel Méndez
camarones o gambas al ajillo was last modified: agosto 12th, 2017 by Manuel Méndez

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Quien Pumpe 10 mese hoy👶🏽? hahahah Sentimos Quien Pumpe 10 mese hoy👶🏽?
hahahah
Sentimos que comienza la cuenta regresiva para crear el HT 👉🏽#BebaMarah Cumple 1 🤣🤣🤣🤣.
Yo pensaba que una bebé 👶🏽 de un año no era tan adulto. Pensaba que eso ellos no lo disfrutaban, pero siento que en estos dos meses que falta, me llegará con el título universitario a la casa.
Les digo que comienza la cuenta regresiva, por que estos dos meses volarán 🙃. 
Mientras vamos disfrutando los 10 meses que son los que cuentan.
#BebaMarah
Posdata👇: 
Esos ti@s que aún no la conocen, ya saben que no están en la lista de invitados.
Feliz noche 😌
Tengo una duda, esto se come solo o va acompañado Tengo una duda, esto se come solo o va acompañado de jugo de limón por ejemplo?
Un sabroso rebulú para recibir el martes 😉, plátano maduro, salchicha, huevo y aguacate.
#cocinacongusto
Salchichas con papas o Salchi papas 😂😂😂? Salchichas con papas o Salchi papas 😂😂😂?
Lo que te va a gustar es esa combinación de Mayonesa, Salsa ketchup saborizado con jalapeño y una mermelada de pimientos morones 😍.
60% mayo 
30% ketchup
10% mermelada 
Con cerveza o refrescos? 
#cocinacongusto
Que ven ustedes? Yo veo tantas cosas, que me pre Que ven ustedes? 
Yo veo tantas cosas, que me pregunto, si ya somos ricos y no lo sabemos.
Que prepararías tú, si solo tuvieras estos tres? 
#cocinacongusto
Buenos días!! Cuando el miedo te arrope, levánta Buenos días!!
Cuando el miedo te arrope, levántate y enfréntalo!
Con miedo me sentía el día que me llamaron para ir a Ecuador a hacer cocina criolla. Uno piensa tantas cosas, que llega un momento que uno se pregunta si podrá.
Nunca deje de pensar en los ingredientes, cultura, formas de comer o de cocinar, etc.
Lo que quiero decir hoy; es que nunca debemos dudar de nosotros y de nuestras capacidades, dudamos de nosotros cuando el mundo nos ve capaces.
Como siempre digo; cuando te toque, levanta el pecho, frente en alto y comete el mundo como si fuera un mango Banilejo.
Feliz domingo!
Juntos, pero no revueltos 😉! Hacia mucho que s Juntos, pero no revueltos 😉!
Hacia mucho que se me antojaba un purecito de cepa de apio con aceite de coco 😍. Conoces la cepa de apio ? 
Huevos revueltos+vegetales salteados (cebolla y pimiento)… se te antoja? Si ya se! faltó el aguacate 🥑. 
Feliz lunes,
Y si ponemos una crepes rellenos de 😊 huevo y j Y si ponemos una crepes rellenos de 😊 huevo y jamón fresco
Aquí te dejo una masa básica para crepes; el relleno también puede ser a tu gusto
Ingredientes
125 gramos de harina
2 huevos
300 gramos de leche
Toque de sal
#Manusalaobra 
1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador y Licuar un minuto
2. Deja reposar la mezcla por lo menos treinta minutos tapada en la nevera
3. Para hacer los crepés necesita una sartén antiadherente y mantequilla derretida o aceite; yo uso un cucharón taza y tengo mi medida justa para que queden bien finitos en la sartén. Cocina untando la sartén con una brocha o papel, cocina por ambos lado y rellena a tu gusto
#cocinacongusto #manusalaobra
Hoy pido por más… Por más días del uno para Hoy pido por más… 
Por más días del uno para el otro.
Por más momentos que guardemos para siempre.
Por más tiempo para compartirlo.
Por más razones para celebrar 
Por más amor propio y para compartirlo.
Más hijos y bendición para nuestra vidas.
El camino no va fácil; pero no nos cansaremos, cuando apenas comienza.
Somos 1 entre tanta gente y es lo que cuenta.
Ya no se llama @afro.disiaka se llama la real percha 👌🏽… te amo 😘. 
#saturday #weekend
Hace una vez cuando era piñero 🤣🤣🤣! Disf Hace una vez cuando era piñero 🤣🤣🤣!
Disfrutaba mucho del asunto, por que uno puede compartir bastante con la gente. 
Que bueno es, cuando haces algo con amor y la gente así lo percibe.
Esta foto es para recordarles que en la Feria Ganadera de Santo Domingo, se está celebrando una feria agropecuaria muy chula. Mañana daré una vuelta por allá.
Esta foto me la tomé hace unos años en uno de los stand de la feria. 
Si ya fuiste, cuéntame como te fue?
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