Filete de muslo de pollo en salsa bbq de tamarindo.  Definitivamente siempre hay algo que contar en cada plato… Pero yo creo mucho mas en las historias que nacen después…

Es una de las primera recetas que aprendí cuando me entre al mundo de la cocina,  cuando apenas tenia 18 años de edad, con comensales exigentes y un trabajo que…

El mercado Gastronómico de República Dominicana y las redes sociales siguen sacudiendo de un modo u otro los medios digitales. Me hago eco de esta noticia por que una vez…

Algunas recetas clásicas pueden llegar a inspirarnos para con ello crear otras que puedan estar a la mano. Un cóctel que la verdad nunca lo pediría es el Gin Tonic,…

El  jamón horneado existen desde que tengo memoria, verlos sobre todo durante fiestas navideñas, es lo mas común  en nuestra República Dominicana, y desde mi punto de vista, es parte…

Que te parece este arroz con vegetales o arroz pa’lluvia como le he llamado? Cuando pienso hacer una receta, lo primero que pienso es, que tan fácil y sabrosa puede…

Este clásico de la cocina Española (tortilla de papas y salami) es uno de mis favoritos, lo que me gusta de esta tortilla de papas o papatas como la llamarían…

Vas a disfrutar mucho este pollo en salsa de cerveza, un giro muy interesante y fácil para disfrutar como siempre en casa. El pollo es una de las carnes por…

Chambre: es un guisado que normalmente se hace con gandules, pero se puede hacer con otros granos (habichuelas de cualquier tipo), además contiene carne y vegetales. El chambre junto a…

La Arepa de maíz dulce y la salada remueven una parte importante de mi niñez, en esos tiempos de muy niño pude vivir y ver los fogones como dice el…