En mi casa los cocidos o caldos son motivo de fiesta. Hoy quiero compartirte un caldo que solía hacer mi madre en casa, pero este que te comparto tiene garbanzos…
Caldos y sopas
Es una de las primera recetas que aprendí cuando me entre al mundo de la cocina, cuando apenas tenia 18 años de edad, con comensales exigentes y un trabajo que…
Chambre: es un guisado que normalmente se hace con gandules, pero se puede hacer con otros granos (habichuelas de cualquier tipo), además contiene carne y vegetales. El chambre junto a…
Este cocido de patica de cerdo es muy especial para mí, lo estoy comiendo desde que tengo recuerdos. Mi madre es quien lo traía a la mesa, y recuerdo como…
Hace tiempo estaba por compartirles esta exquisita receta de la Sopa de Lentejas, sencilla como siempre, pero te fascinara el sabor de esta combinación de ingredientes. Sopa de Lentejas was…