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Receta Tiramisú clásico

escrito por Manuel Méndez enero 31, 2017
Receta de Tiramisu

El tiramisú  es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. Se prepara con café y un poco de licor.

Tiramisu Clásico Italiano

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Servicio: 6-8 Tiempo de preparación: 1H

Ingredientes

  • 6 huevos -100 gr. de azúcar
  • 450 gr. de queso mascarpone
  • 200 gr. de bizcochos de soletilla o bizcocho de vainilla
  • Café recién hecho
  • Ron o brandi
  • Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones

#Manusalaobra:

1. Prepararemos el  café que más nos guste y reservamos para que se enfríe.

2. Separar las claras y las yemas, montamos las claras a punto de nieve con la batidora  y reservamos en la nevera.

3. Batimos las  yemas junto con el azúcar hasta que cremen o se unan. Añadimos el queso mascarpone una cucharada a la vez y seguimos batiendo, añadimos las claras, y mezclamos con  movimientos envolventes hasta unir todo muy bien.

4. En un molde rectangular montar una capa con el bizcocho de soletilla o el bizcocho de vainilla, bañamos con el café y el licor o amaretto.

5. Cubrir la capa de bizcochos con la crema mascarpone. Espolvorear con chocolate negro rallado o cacao en polvo.

6. Volver a montar encima de esta capa el bizcocho de nuevo, bañar de café y licor, cubrir con la crema mascarpone y espolvorear de cacao en polvo. Repetimos este proceso tantas veces querramos.

7. Terminamos con una capa de cacao en polvo y llevamos al frío al menos 1 noche.

Receta Tiramisú clásico was last modified: febrero 3rd, 2017 by Manuel Méndez
Receta Tiramisú clásico was last modified: febrero 3rd, 2017 by Manuel Méndez

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Cocinemos juntos 🍛.
Todos los días una bien receta 😉

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Me llamó mi madre y pregunté que comería hoy 🥰, me dijo: “Moro de guandules, fajitas de res, Tostones, ensalada de aguacate y juguito de toronja”, 😭😭😭 No pudimos caerle atrás con todo, pero al menos tratamos 😍.
La vida en el campo tiene sus ventajas 🧡🧡🧡....  Mis aguacates estaban verdes y la toronja🤣🤣🤣; que es eso,  aquí en Santo Domingo?  Feliz almuerzo 🥘 🙌🙌🙌
Alita de Celdo. 🤔🤔🤔 Se han preguntado com Alita de Celdo.
🤔🤔🤔 Se han preguntado como es este plato? 😂
Si llego a los 100 comentarios tiro el vídeo 🙈🙈🙈... 
El sazonado quedó espectacular 🙌🙌🙌.
Una combinación especial de:  Alitas envuelta en Tocineta.  INGREDIENTES: 
Ketchup
Miel 
Soja 
Scrhiracha 
Mostaza 
Mayonesa
Ajo 
Sal 
Pimienta  #cocinacongusto 
#manusalaobra 
#chefmanurd
Cheese Lover 🤪! Buenos días, que vas a desayun Cheese Lover 🤪!
Buenos días, que vas a desayunar hoy? 
Galleta de queso cheddar, queso blanco frito, cebollita, mantequilla y mangussss🙂.  #cocinacongusto
Estos dos nacieron juntos? Desayuno para romper e Estos dos nacieron juntos? 
Desayuno para romper el martes bien temprano, tostada de pan de agua y morisoñando. 
Me sigue faltando el aguacate 💚🥑💚  #desayuno  #sd #santodomingo  #rd
Como para comerse el plato completo 😍😍😍. Como para comerse el plato completo 😍😍😍.
Esta es la receta del live de anoche y está en un igtv.
Dale un ojo, buena para picar y fácil de cocinar.
Con cerveza o con vinito ?  #chefmanurd
Comieron? Coman bien por favor, que el mal comio Comieron? 
Coman bien por favor, que el mal comio no piensa.
Que comiste hoy?  #cocinacongusto #manusalaobra
Ya comieron? Que no se te pongan viejas las cosas Ya comieron? 
Que no se te pongan viejas las cosas que compraste para las comidas navideñas 🙂.
Mira esta opción de arroz al que pusimos cranberry, mucha cebolla y vainitas 😉.
El color lo da una cucharada de salsa de soja que le puse.
También lo puedes hacer amarillo 🙂.  Alguna pregunta ?  #chefmanu
Ustedes y yo, somos locos con un buen café 😍. Ustedes y yo, somos locos con un buen café 😍. 
Ahora que siento que desvanezco junto con el domingo, le estoy poniendo un poquito de azúcar al lado 😂😂😂.
Tus donas favoritas están rellenas de ?  Feliz domingo!
Nosotros éramos ricos y no lo sabíamos. Yo tambi Nosotros éramos ricos y no lo sabíamos.
Yo también soy un Guineito Lover, no se tu, pero cocino y como igual de feliz los guineitos, que un Salmón 🤷🏽‍♂️. 
Feliz jueves, no me creyeron Cuando les dije el lunes que casi se acababa la semana 🤣🤣🤣.  El jugo es de ?
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