Algunos definitivamente somos locos con un buen plato de pastas, como esta receta de pasta. Aquí dejo una receta que combina el sabor sublime de la pasta, con lo intenso de unas buenas albóndigas de pollo a la plancha.
En República Dominicana hemos adoptado muy bien las recetas hechas a base de pastas, así que espero que disfrutes en esta ocasión y seas el máster chef de la cocina.
Pasta con Albóndigas de Pollo
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 lb de linguinis
- 1 1/2 tazas de crema de leche
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla grande picada en juliana
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de queso picantino
- Sal, Pimienta y Orégano
- Albóndigas de pollo:
- 1/2 lb de pollo
- 1 huevo
- Pan rallado
- 2 dientes de ajo majado
- Perejil picado
- Orégano, pimienta y sal al gusto.
Instrucciones
#manusalaobra
1. Hervir la pasta en abundante agua con un toque de sal.
2. En una sartén cocer las albóndigas en un toque de aceite de oliva, hasta que tomen color y estén cocidas.
3. En la misma sartén agregamos la mantequilla, ajo y cebolla. Una vez se tornen transparentes agregamos la leche evaporada y la crema de leche.
4. Cuando rompa el hervor, agregamos sal, pimienta y orégano al gusto.
5. Agregamos la pasta y el queso.
6. Servimos acompañada de las mini albóndigas de pollo.
Albóndigas de pollo:
#manusalaobra
1. Mezclar todo en un bowl y dejar reposar en la nevera al menos 1 hora.
2. Hacer las mini #albóndigas y cocer en la sartén.
Notas
Si haces la receta no olvides dejarme tus comentarios. Espero que te sirva para hacer feliz a tu familia.
