Chef Manuel Méndez
  • Inicio
  • Recetas
    • Todo Arroces Aves Bebidas calientes Bebidas frias Caldos y sopas Carnes Desayunos Frituras Pastas Pescados y Mariscos Picaderas Postres Salsas
      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Arroces

      Receta de arroz con hongos y tocineta

      marzo 10, 2020

      Arroces

      Arroz pa’lluvia

      abril 27, 2017

      Arroces

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Arroces

      Paella de Mariscos

      febrero 9, 2017

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Chocolate caliente

      febrero 20, 2017

      Bebidas frias

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Caldos y sopas

      COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

      junio 18, 2018

      Caldos y sopas

      Rabo de res

      julio 9, 2017

      Caldos y sopas

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Caldos y sopas

      Cocido de Patica de Cerdo

      febrero 17, 2017

      Carnes

      Fajitas Boat

      octubre 11, 2018

      Carnes

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Carnes

      Jamón glaseado 

      diciembre 13, 2017

      Carnes

      Receta de pollo con coco

      septiembre 9, 2017

      Desayunos

      Receta de pan de maíz

      enero 24, 2019

      Frituras

      Pastelitos de queso crema y espinaca

      febrero 7, 2020

      Frituras

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Frituras

      Receta de pica pollo o Pollo frito…

      agosto 12, 2017

      Pastas

      LASAGNA DE BACALO, BERENJENAS Y PLÁTANO MADURO

      marzo 15, 2019

      Pastas

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Pastas

      Pasta con Vegetales

      agosto 7, 2017

      Pastas

      Pasta Criolla con Albondigas

      febrero 16, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado a la plancha con ahumado de…

      enero 5, 2018

      Pescados y Mariscos

      camarones o gambas al ajillo

      agosto 12, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado Frito

      agosto 6, 2017

      Pescados y Mariscos

      Salmón en Salsa de coco

      febrero 18, 2017

      Picaderas

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Picaderas

      Jamón horneado

      mayo 6, 2017

      Picaderas

      Tortilla de Papas y Salami

      abril 5, 2017

      Picaderas

      Pasteles en hoja de pollo

      enero 29, 2017

      Postres

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Postres

      Arepa de Maíz Dulce

      marzo 2, 2017

      Postres

      Habichuelas con dulce

      febrero 27, 2017

      Postres

      Receta Tiramisú clásico

      enero 31, 2017

      Salsas

      SALSA BBQ 1,2,3

      febrero 3, 2017

  • Intolerancias
    • Gluten
    • Lactosa
    • Sacarosa
  • Blog
  • Sobre mí

Chef Manuel Méndez

  • Inicio
  • Recetas
    • Todo Arroces Aves Bebidas calientes Bebidas frias Caldos y sopas Carnes Desayunos Frituras Pastas Pescados y Mariscos Picaderas Postres Salsas
      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Arroces

      Receta de arroz con hongos y tocineta

      marzo 10, 2020

      Arroces

      Arroz pa’lluvia

      abril 27, 2017

      Arroces

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Arroces

      Paella de Mariscos

      febrero 9, 2017

      Aves

      Receta de muslos de pollo horneado

      marzo 24, 2020

      Bebidas calientes

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Bebidas calientes

      Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Dagona coffee o café Dalgona

      abril 3, 2020

      Bebidas calientes

      Chocolate caliente

      febrero 20, 2017

      Bebidas frias

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Caldos y sopas

      COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

      junio 18, 2018

      Caldos y sopas

      Rabo de res

      julio 9, 2017

      Caldos y sopas

      Chambre de habichuelas

      marzo 7, 2017

      Caldos y sopas

      Cocido de Patica de Cerdo

      febrero 17, 2017

      Carnes

      Fajitas Boat

      octubre 11, 2018

      Carnes

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Carnes

      Jamón glaseado 

      diciembre 13, 2017

      Carnes

      Receta de pollo con coco

      septiembre 9, 2017

      Desayunos

      Receta de pan de maíz

      enero 24, 2019

      Frituras

      Pastelitos de queso crema y espinaca

      febrero 7, 2020

      Frituras

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Frituras

      Receta de pica pollo o Pollo frito…

      agosto 12, 2017

      Pastas

      LASAGNA DE BACALO, BERENJENAS Y PLÁTANO MADURO

      marzo 15, 2019

      Pastas

      Pastas con albóndigas de pollo

      febrero 24, 2018

      Pastas

      Pasta con Vegetales

      agosto 7, 2017

      Pastas

      Pasta Criolla con Albondigas

      febrero 16, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado a la plancha con ahumado de…

      enero 5, 2018

      Pescados y Mariscos

      camarones o gambas al ajillo

      agosto 12, 2017

      Pescados y Mariscos

      Pescado Frito

      agosto 6, 2017

      Pescados y Mariscos

      Salmón en Salsa de coco

      febrero 18, 2017

      Picaderas

      Receta de Croquetas de pollo

      septiembre 17, 2019

      Picaderas

      Jamón horneado

      mayo 6, 2017

      Picaderas

      Tortilla de Papas y Salami

      abril 5, 2017

      Picaderas

      Pasteles en hoja de pollo

      enero 29, 2017

      Postres

      Habichuelas con Dulce

      abril 8, 2020

      Postres

      Arepa de Maíz Dulce

      marzo 2, 2017

      Postres

      Habichuelas con dulce

      febrero 27, 2017

      Postres

      Receta Tiramisú clásico

      enero 31, 2017

      Salsas

      SALSA BBQ 1,2,3

      febrero 3, 2017

  • Intolerancias
    • Gluten
    • Lactosa
    • Sacarosa
  • Blog
  • Sobre mí
PastasRecetas

Pasta Criolla con Albondigas

escrito por Manuel Méndez febrero 16, 2017
Pasta criolla

La pasta criolla Dominicana, por lo general usamos espaguetti, una pasta larga muy conocida en el mundo. Nuestro clásico esta hecho a base de pasta de Tomate, espagueti y un sofrito.

Pasta Criolla con Albondigas

Imprimir

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1/2 lb de espagueti
  • 1 cebolla mediana
  • 2 tomates bugalú
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de agua buena
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 ramas de cilantro (enteros para después retirarlos o bien picaditos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal y pimienta
  • Para las albóndigas:
  • 1/4 Lb de carne molida
  • 2 cucharadas de Colbrí.... para hacer 1/4 de taza de Colbrí (1 cebolla picada, 3 ajos picadito, 5 ají gustoso y 8 ramas de cilantro). Colbrí es un término de la #Manuteca para referirme a esta mezcla perfecta para un buen sofrito.
  • Sal y pimienta al gusto
  • Armamos las mini albóndigas y seguimos con el proceso. OJO: si la carne no compacta bien, agrega huevo y pan rallado.

Instrucciones

#Manusalaobra

1. Hervir la pasta  hasta que esté al punto deseando unos 7 minutos.

2. Sofreímos las albóndigas en la cucharada de aceite una vez tomen color agregamos cebolla, ajo y cilantro. Luego agregamos los tomates picados sin semillas.

3. Agregamos el agua, seguido la pasta de tomate, orégano.

4. Dejamos hervir 2 minutos y agregamos la pasta, dejamos hervir a fuego medio bajo unos 2 minutos y rectificamos con sal y pimienta y listo!

Pasta Criolla con Albondigas was last modified: febrero 16th, 2017 by Manuel Méndez

 

Pasta Criolla con Albondigas was last modified: febrero 16th, 2017 by Manuel Méndez

Compártelo:

  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
  • Más
  • Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Pocket (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva)
cocinaPastasreceta de cocina dominicanaReceta FácilRepública DominicanaSanto Domingo
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Manuel Méndez

Vivo la cocina con historia. 🔪Cocinero dominicano, haciendo de la cocina🍴 un placer creativo🍲. Hora de poner #Manusalaobra

entrada anterior
San Valentin una selección especial
siguiente entrada
Cocido de Patica de Cerdo

Tambien te podrían gustar...

Pasta roja

febrero 2, 2017

LASAGNA DE BACALO, BERENJENAS Y PLÁTANO MADURO

marzo 15, 2019

Pasta con Vegetales

agosto 7, 2017

Pastas con albóndigas de pollo

febrero 24, 2018

Penne primavera 3 leches

enero 29, 2017

Deja tu comentario Cancel Reply

¡Bienvenido!

¡Bienvenido!

Hora de poner #Manusalaobra, entra al mundo de mi cocina y juntos haremos #CocinaConGusto.

Sígueme en Instagram

chefmanurd

#manusalaobra Dominicano Soy 🇩🇴.
Cocinemos juntos 🍛.
Todos los días una bien receta 😉

Recetas - Cocina - Chef Manu
Mi cara cuando.... 1. Me invitan a beber y me dic Mi cara cuando....  1. Me invitan a beber y me dicen que cocine algo 
2. En medio del trago social, me piden que le escriba una receta y se la mande por whats app.  😹😹😹😹 a ti que te han pedido en medio del trago.
Una foto antes de que desmonten la navidad 🎄.  Feliz viernes
Desayunaste? Una sabrosura matutina, acompañado Desayunaste?
Una sabrosura matutina, acompañado de guineitos verdes, queso frito y las cebollitas avinagradas 😻que siempre son el finai. A quien se le antoja?  Desayunen bien, salgan temprano, para que regresen a tiempo.  Espero que se hayan disfruta el live de anoche 🙂, sigue arriba.  #cocinacongusto
No quiero verlos en abril descongelando comida de No quiero verlos en abril descongelando comida de navidad 🤣.
Para limpiar un poco la nevera 🙌🙌🙌🙂  Pastel en hoja 🧡🧡🧡. 
Nos vemos a las 10:00 live.  #cocinacongusto
Si te pregunta por mi, diles que me fui a vivir un Si te pregunta por mi, diles que me fui a vivir un rato 😍.
Puedo tomar espumante en una copa de vino?
Que creen ?
Nosotros éramos ricos y no lo sabíamos. Yo tambi Nosotros éramos ricos y no lo sabíamos.
Yo también soy un Guineito Lover, no se tu, pero cocino y como igual de feliz los guineitos, que un Salmón 🤷🏽‍♂️. 
Feliz jueves, no me creyeron Cuando les dije el lunes que casi se acababa la semana 🤣🤣🤣.  El jugo es de ?
Todos los días suelen ser según el antojo. Desde Todos los días suelen ser según el antojo. Desde que probé los Bagels por primera vez, soy fan de ellos.
Pero hoy van con huevo, Mozarella bien derretido, Rucula y tomates cherry.  Que nunca falte el café 👌🏽.  Feliz sábado  #cocinacongusto
Me llamó mi madre y pregunté que comería hoy 🥰, me dijo: “Moro de guandules, fajitas de res, Tostones, ensalada de aguacate y juguito de toronja”, 😭😭😭 No pudimos caerle atrás con todo, pero al menos tratamos 😍.
La vida en el campo tiene sus ventajas 🧡🧡🧡....  Mis aguacates estaban verdes y la toronja🤣🤣🤣; que es eso,  aquí en Santo Domingo?  Feliz almuerzo 🥘 🙌🙌🙌
Cuando hagas esta pregunta, procura prepararte bie Cuando hagas esta pregunta, procura prepararte bien, para que sea un si. 
Así pedí matrimonio 😂😂😂.  Usted que le diría a su pareja? 
Un conito criollo 😉
Feliz viernes  #cocinacongusto
Comieron? Coman bien por favor, que el mal comio Comieron? 
Coman bien por favor, que el mal comio no piensa.
Que comiste hoy?  #cocinacongusto #manusalaobra
Cargar más... Sígueme

Entradas populares

  • Jamón glaseado 

    diciembre 13, 2017
  • Guandules guisados Cocina Dominicana

    agosto 2, 2017
  • Arroz amarillo con maíz y zanahoria

    enero 30, 2017
  • Receta de pica pollo o Pollo frito Dominicano

    agosto 12, 2017
  • Cocido de Patica de Cerdo

    febrero 17, 2017

Mi Pinterest

@chefmanurd

¡No te pierdas nada de la web!

Déjame tu email aquí:

Entradas recientes

  • Habichuelas con Dulce

    abril 8, 2020
  • Como hacer capuccino en casa sin maquinita.

    abril 3, 2020
  • Dagona coffee o café Dalgona

    abril 3, 2020

Dale like a mi página

Facebook

#ManusALaObra


Warning: Illegal string offset 'entry_data' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 768

Warning: Illegal string offset 'ProfilePage' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 768

Warning: Illegal string offset 'graphql' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 768

Warning: Illegal string offset 'user' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 768

Warning: Illegal string offset 'username' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 770

Warning: Illegal string offset 'profile_pic_url' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 771

Warning: Illegal string offset 'edge_owner_to_timeline_media' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 773

Warning: Illegal string offset 'count' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 773

Warning: Illegal string offset 'edge_followed_by' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 774

Warning: Illegal string offset 'count' in /home/customer/www/chefmanuelmendez.com/public_html/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/includes/class-wis_instagram_slider.php on line 774
No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • RSS

@2017 - Chef Manuel Méndez. Todos los derechos reservados.


Volver Arriba