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COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

escrito por Administrador junio 18, 2018
Cocido de cerdo y garbanzos

En mi casa los cocidos o caldos son motivo de fiesta. Hoy quiero compartirte un caldo que solía hacer mi madre en casa, pero este que te comparto tiene garbanzos y un toque especial de Bija (SAZÓN COMPLETO MAGGI BIJA).

Probar esta combinación de ingredientes me remonta a mi patio de niñez, aquella cocina donde se paseaba una mujer joven y hermosa como mi madre. La cual siempre nos deleitaba con esos olores de cocina criolla autentica Dominicana.

Para ver mas recetas como esta ingresa a aquí 

COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS

Imprimir
Servicio: 8 Tiempo de preparación: 1.5hora Tiempo de cocción: 1 hora

Ingredientes

  • 3 lb de patica de cerdo picadas y blandas
  • 2 sobres del nuevo Sazón Completo MAGGI BIJA de @maggird
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de auyama picada
  • 1 lata de garbanzos
  • 3 tomates Bugalú picados en cubos
  • 1 taza de pimientos mix (verde, rojo y amarillo).
  • 3 ramas de cilantro
  • Sal, pimienta y orégano

Instrucciones

Manusalaobra
1. Hablandar las paticas en abundas agua, yo le pongo 2 dientes de ajo y sal.
2. Una vez blandas colocamos allí dentro los 2 sobres del nuevo Sazón Completo MAGGI BIJA de @maggird, zanahoria, auyama picada, garbanzos, tomates Bugalú, pimientos mix (verde, rojo y amarillo) y ramas de cilantro.
3. Agregamos más agua hasta cubrir si hace falta.
4. Dejamos hervir hasta que los víveres estén cocidos y listo.

Disfruta con arroz blanco y ?
#ElToquedeManu:
1. Colocar una naranja agria al final, te dará un toque bendito.

COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS was last modified: junio 18th, 2018 by Administrador
COCIDO DE CERDO Y GARBANZOS was last modified: junio 18th, 2018 by Administrador

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Feliz sábado familia. Ya les he dicho antes que Feliz sábado familia.  Ya les he dicho antes que los adoro a todos, inclusive a esos amigos que ponen granos en sus habichuelas con dulce. Créanme que yo las he hecho también para ellos.  Sin ganas de ofender, déjame saber a cuál team perteneces tú ?  #cocinacongusto
Si el mejor día de tu vida no empieza con Mangú Si el mejor día de tu vida no empieza con Mangú y Salami 😍 hay que revisar el asunto.  Mira mi desayuno de hoy hecho con Salami Súper Especial @induvecard, si eres Dominicano debes saber de que te hablo.
Com que te gusta comer el Salami? Dame ideas por favor. 
Feliz domingo para ti, que aún no sabes pelar plátano, aunque ayer te subí el tutorial.  #chefmanurd #SalamiSuperEspecial
Como avanza tu domingo? Espero que esté tan croc Como avanza tu domingo? 
Espero que esté tan crocante como este chicharrón al horno 😜.
.
Con que lo servimos ?
Se valoran ideas sabrosas  #cocinacongusto #manusalaobra
Solo para los que aún no comen... Pastelitos, est Solo para los que aún no comen...
Pastelitos, estoy buscando opciones de relleno que le gusten a ustedes.  Voten:
a) Hongo + Mozarella 
b) Pollo+crema trufada  Puedes sugerir otras opciones aquí 😊👇.  #cocinacongusto 
#manusalaobra
Aprendan a resolver los problemas en casa. No sabe Aprendan a resolver los problemas en casa.
No saben el poder que tiene una empanada?
Pruébenlo.  Hola mi vida @afro.disiaka
Si amas una, ama y respétalas a todas 😊. Cele Si amas una, ama y respétalas a todas 😊. Celebralas todos los días 🙎🏾‍♀️.
Tenia un desayuno Súper Especial pendiente para ella.  Una flor Súper Especial, para una mujer súper Súper Especial @afro.disiaka. 
@induvecard  #MujerSúperEspecial #DíaDeLaMujer
Entre nos y que nadie más se entere, los quesos q Entre nos y que nadie más se entere, los quesos que nunca faltarán en mi tabla son; el manchego, Gouda y parmesano... pero, creo que mi favorito probablemente es el manchego 😅 aunque compite con el parmesano en mi lista.  Ya se que hay una infinita variedad de buenos quesos, pero los quesos, como el vino, debes ir identificando cuáles son agradables a tu paladar. 
Recuerda que siempre te digo, “lo gourmet 🤔 es relativo.”  Estas tablitas me gustan bastante y siempre darán pie a iniciar una buena tarde 😉.
Te gusta la idea? Con que lo acompañamos?  #chefmanu
Buenos días!
Díganme ustedes lo que sigue después de este desayunito ligero 😺?  Puré de guineito para los que están a dieta, salchicha mediterranea y salteado de ají cubanela y cebolla 😍... Prueben el Cubanela así, les va a gustar 👌🏽.  #chefmanurd #cocinacongusto
Y que pronto se repita... Amén 🙏🏽. La próxima vez que vaya lo voy a decir con tiempo, para que algún/a buen samaritano nos dé el verdadero city tour.  #Miami
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